文献类型：期刊文献

中文题名：食品安心对策研究

英文题名：The Countermeasures Study of Food Safety

作者：高重迎[1]

第一作者：高重迎

机构：[1]河南财经政法大学民商经济法学院

第一机构：河南财经政法大学法学院|河南财经政法大学民商经济法学院

年份：2019

卷号：0

期号：6

起止页码：48-51

中文期刊名：中国市场监管研究

外文期刊名：Research on China Market Regulation

语种：中文

中文关键词：食品安心;食品安全;信赖关系;对策措施

摘要：食品安心与食品安全是两个性质不同的概念,二者表面上分属不同的主体,互不关联,实质上又存在因果关系。营造一个食品安心的社会,不仅需要食品安全监管部门增强决策的民主化、透明化,及时公开食品安全信息,而且还需要食品生产、销售企业自觉贯彻执行食品安全认证、生产许可管理与食品追溯制度,加强食品销售企业与消费者之间的沟通与交流,努力确保食品安全与食品安心的一体化,同时,也需要消费者提高自身的风险意识与食品安全的相关知识水平,增加维护食品安全与食品安心的责任感。通过强化、提升食品监管机构、食品生产销售企业、消费者三者之间的信用与信赖关系,共同营造一个让消费者满意的食品安心社会。