文献类型：学位论文

中文题名：生鲜电商农产品供应商选择评价问题研究

作者：冯梦鸽[1];

第一作者：冯梦鸽

机构：[1]河南财经政法大学;

第一机构：河南财经政法大学

导师：何惠;河南财经政法大学

授予学位：硕士

语种：中文

中文关键词：生鲜电商供应链;供应商选择;扎根理论;模糊综合评价法

摘要：近年来,随着电子商务的迅速发展,网络消费日益普及,生鲜农产品作为国民生活的重要消费品,也越来越多地通过线上销售直达消费者。网购、社区团购、生鲜外卖等各种平台销售配送形式层出不穷,对国民日常消费质量产生重要影响。电商平台等直接从农户处采购会有效缩短供应链,降低成本、增加利润、提高市场竞争力,形成新的生鲜电商供应链运营模式,如何实现对源头供应商——农户的有效评估与采购变得尤为重要。一套系统合理的供应商选择评估体系,可以帮助生鲜电商企业更科学、合理、高效地实现对供应商的选择。本研究基于这一背景,从当前相关文献的整理以及对生鲜电商企业管理者、采购者以及消费者的访谈中得出影响供应商选择的因素,运用扎根理论对172条相关概念进行整理,归纳出包含17条生鲜电商企业供应商选择影响因素的评估体系。此外,为了实现对大中型供应商及小型供应商的分类准确评估,本研究根据三家生鲜电商企业采购经理评估意见,运用模糊综合评价法确定了大中型供应商及小型供应商的选择评价体系。最后,本研究通过对M生鲜电商平台选择草莓供应商问题的实证分析,结合本研究得出的生鲜电商企业小型供应商选择评价指标,运用熵权-TOPSIS法选出最佳供应商,验证了本研究供应商选择评估体系的有效性。本研究构建的生鲜电商企业小型供应商（即小农户）及大中型供应商选择评估体系有助于企业按照实际状况合理评估备选供应商,降低企业成本;缩短企业采购供应链,有效降低成本,提高利润;实现电商平台对小农户的采购,降低小农户优质生鲜农产品因销路窄,物流落后而产生的滞销风险。